近日，中糧餐飲旗下專業(yè)餐廚品牌福掌柜與知名川菜品牌龍人居聯(lián)名推出福掌柜非轉基因壓榨一級玉米胚芽油，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)了深度關注。此舉遠非一次簡單的產(chǎn)品定制，其深層意義在于，它成功探索出一條從高品質(zhì)產(chǎn)品的按需定制，到合作雙方各自實現(xiàn)品牌價值閉環(huán)的共贏路徑，為餐飲供應鏈的協(xié)同進化提供了全新范式。

賦能餐企：聯(lián)名定制構筑“可信廚房”與品牌信任堡壘

在消費者主權時代，餐飲競爭的本質(zhì)已從風味之爭升維至安全、健康與透明度的全面較量。建立持續(xù)且可感知的信任，成為餐飲品牌的核心資產(chǎn)。聯(lián)名定制模式，正是將這種抽象的“信任”變得具體化、可視化。

對于追求長遠發(fā)展的餐飲企業(yè)而言，與中糧餐飲福掌柜合作推出聯(lián)名專用產(chǎn)品，其最直觀的收益，在于獲得一個強大的品牌賦能工具，用以構筑難以逾越的信任壁壘。當“中糧福掌柜”與餐飲企業(yè)品牌的標識共同出現(xiàn)在專用包裝上，便完成了一次高效的“品牌信用轉移”。它讓后廚里關乎食品安全與風味品質(zhì)的核心要素，以前臺化、可視化的方式直接呈現(xiàn)在消費者面前。對消費者而言，他們親眼所見的不再是一個模糊的“好油”概念，而是其信賴的餐飲品牌與國民級食品巨頭中糧品牌共同作出的品質(zhì)承諾背書。這種源自供應鏈頂端的、可追溯的保障，極大地增強了消費者的安全感與消費信心，從而有效提升餐飲品牌的客戶忠誠度與口碑推薦率。

中糧福掌柜通過與餐飲品牌的聯(lián)名合作，是在餐飲領域開創(chuàng)性地實踐“核心要素背書”邏輯。它讓“使用中糧福掌柜定制產(chǎn)品”本身，成為餐飲企業(yè)“注重品質(zhì)、值得信賴”的權威認證符號。餐飲企業(yè)借此獲得的，是一套將高品質(zhì)供應鏈優(yōu)勢，直接轉化為自身品牌資產(chǎn)的高效機制，成功構筑起堅實的品牌信任堡壘。

自我進化：中糧餐飲的戰(zhàn)略升維與福掌柜的品牌躍遷

這場聯(lián)名合作，同樣是中糧餐飲業(yè)務品牌與福掌柜產(chǎn)品品牌的一次深刻自我進化與戰(zhàn)略宣告。它清晰地表明，中糧餐飲正從一個卓越的產(chǎn)品提供者，向一個領先的餐飲供應鏈解決方案服務平臺與品牌共創(chuàng)伙伴躍遷。

支撐這一戰(zhàn)略升維的，是堅實且無可替代的核心能力底座。首先，是根植于中糧集團全產(chǎn)業(yè)鏈的頂級品質(zhì)保障，為滿足從高端餐飲到大眾連鎖的多元化、精細化定制需求奠定了基石。其次，是作為核心載體的福掌柜品牌所具備的完整產(chǎn)品矩陣。它不僅覆蓋了食用油領域的多品類、多品種與多規(guī)格，更將產(chǎn)品線延伸至醬油、食醋、料酒等主要調(diào)味品領域，實現(xiàn)了同樣全面的布局。這意味著，中糧餐飲能夠為餐飲客戶提供的不再是單一品類的定制，而是貫穿后廚核心環(huán)節(jié)的、系統(tǒng)化的一站式餐廚解決方案。

最終，這一切都匯聚于中糧餐飲所獨有的資源整合與協(xié)同研發(fā)能力。正是憑借這一能力，中糧餐飲能夠深入理解餐飲客戶的商業(yè)模式與品牌訴求，將福掌柜強大的產(chǎn)品力，轉化為精準匹配其需求的定制化服務。

通過這次聯(lián)名合作，中糧餐飲實現(xiàn)了從“業(yè)務品牌”向“服務品牌”的內(nèi)涵升華，其品牌勢能由“高品質(zhì)”延展至“高定制、強賦能”。而福掌柜產(chǎn)品品牌，則借此完成了從廣譜的“專業(yè)餐廚產(chǎn)品品牌”向頂尖的“大型餐飲定制品牌”的關鍵一躍，成功構建了從產(chǎn)品到服務、再到客戶品牌增值的完整戰(zhàn)略閉環(huán)。

中糧餐飲福掌柜通過聯(lián)名專供模式的探索，不僅為合作餐飲伙伴開啟了一扇品牌賦能之門，更是對自身發(fā)展路徑的一次深度思考與進階探索。它清晰地預示，中國餐飲供應鏈的競爭維度，正從單一的產(chǎn)品品質(zhì)、價格，全面轉向基于品牌共建、生態(tài)共贏的全面競爭。中糧餐飲此次推出上下游聯(lián)名款專用產(chǎn)品，無疑為那些致力于品牌化、品質(zhì)化發(fā)展的餐飲企業(yè)，指明了一條清晰的進階路徑，并展現(xiàn)了一個充滿無限可能的合作前景。一個由供應端與餐飲端共同執(zhí)筆，書寫中國餐飲新篇章的時代，正由此開啟。

[責任編輯：趙鑫華]